02-23/06/2010 : Artisanat local : le travail de la peau de morue

Le saumon et la morue peuvent nous donner plus que d'excellents dîners. Leur peau peut permettre de produire de la gélatine ayant des propriétés spéciales pouvant être utilisées pour l'alimentation et les produits alimentaires de santé ou alicaments. A la fois la peau de morue et de saumon peut être utilisée pour produire cette gélatine ce qui constitue une énorme source de matière première vue l'expansion de l'élevage de ces deux espèces.

Dessin : Raphaëlle GOINEAU ( signature )

Gravure : Pierre ALBUISSON ( signature )

Impression : Taille-douce

1er jour le 23 juin 2010